Βραβεία

Bio Farm North Corfu Gold Award

Χρυσό Βραβείο στο Olympia Health & Nutrition Awards 2018

Για τρίτη συνεχόμενη χρονιά δόθηκαν τα διεθνή βραβεία ελαιολάδου Olympia Health and Nutrition Awards. Η εκδήλωση απονομής των βραβείων έγινε στην Παλαιά Βουλή χθες 17 Μαΐου 2018 στα πλαίσια των εκδηλώσεων του ευρωπαϊκού προγράμματος INTERREG MED “ARISTOIL” στο οποίο συμμετέχουν η Ελλάδα, η Κύπρος, η Ισπανία, η Ιταλία και η Κροατία.
Η απονομή των βραβείων αυτών διοργανώνεται από το Πανεπιστήμιο Αθηνών και τον μη κερδοσκοπικό οργανισμό World Olive center for health. Ξεκίνησε το 2016 στην Διεθνή Ολυμπιακή Ακαδημία στην Αρχαία Ολυμπία με 565 συμμετοχές από 15 χώρες .

Πολλοί περισσότεροι παραγωγοί ελαιολάδου έλαβαν τα βραβεία Silver and Bronze για την παραγωγή ελαιολάδου που πληρεί ή υπερβαίνει τις απαιτήσεις για τον μοναδικό επίσημο ισχυρισμό της ΕΕ για την υγεία του ελαιολάδου. Κατ ‘επέκταση, ο ισχυρισμός υγείας ΕΕ συνεπάγεται ότι οι πολυφαινόλες ελαιολάδου μπορούν να βοηθήσουν στην προστασία κατά των ασθενειών που σχετίζονται με το οξειδωτικό στρες, όπως ο καρκίνος, η αθηροσκλήρωση, τα καρδιαγγειακά νοσήματα, έμφραγμα του μυοκαρδίου, το διαβήτη, ρευματοειδή αρθρίτιδα, εγκεφαλικό επεισόδιο, χρόνια φλεγμονή, Πάρκινσον, και Αλτσχάιμερ.

Το 2012, το περιοδικό New Food Magazine, η Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων (EFSA) ενέκρινε τον κανονισμό 432/2012, το οποίο αναφέρει χαρακτηριστικά οτι « οι πολυφαινολες του ελαιολάδου συμβάλλουν στην προστασία των λιπιδίων του αίματος από το οξειδωτικό στρες.» Η EFSA περιορίζει το αίτημα αυτό σε ορισμένες πολυφαινόλες, συμπεριλαμβανομένων της oleacein και oleocanthal, και στα ελαιόλαδα που περιέχουν «τουλάχιστον 5 mg υδροξυτυροσόλης και των παραγώγων της (π.χ. ολεουροπεΐνη πολύπλοκη και τυροσόλη) ανά 20mg ελαιολάδου.»

Αυτές είναι οι πολυφαινόλες και ελάχιστες ποσότητες που είναι αναγκαίες για τα βραβεία Ολυμπία, αλλά πολλά από τα βραβευμένα ελαιόλαδα περιλαμβάνουν πολύ πιο υγιείς πολυφαινόλες από ό, τι απαιτεί η EFSA. Η πρώτη έκδοση των βραβείων Olympia Health & Nutrition πραγματοποιήθηκε πέρυσι στην Αρχαία Ολυμπία. Φέτος, τα βραβεία παρουσιάστηκαν στο παλιό κτίριο του κοινοβουλίου στην Αθήνα, στα πλαίσια ενημερωτικής εκδήλωσης που διοργανώθηκε από το Πανεπιστήμιο Αθηνών στο πλαίσιο του προγράμματος Interreg Med ARISTOIL, το οποίο θα αναπτύξει καινοτόμους τρόπους για τη μέτρηση, την παραγωγή και πιστοποιήσης ελαιολάδων υψηλών σε πολυφαινόλες που είναι επιλέξιμα για τον ισχυρισμό υγείας της ΕΕ, καθώς και την εκπαίδευση των παραγωγών και των καταναλωτών γι ‘αυτό, επιδιώκοντας τη βελτίωση της ανταγωνιστικότητας του τομέα του Μεσογειακού Ελαιολάδου.



Χρυσό Βραβείο στο Olympia Health & Nutrition Awards 2017

Στις 11 Μαΐου πραγματοποιήθηκε στην Αθήνα η δεύτερη ετήσια τελετή απονομής των βραβείων Olympia Health & Nutrition. Με 800 δείγματα ελαιολάδου από την Ελλάδα, την Ισπανία, την Ιταλία, τις ΗΠΑ, την Κροατία, και η Κύπρος αξιολογείται αποκλειστικά με βάση τα οφέλη για την υγεία τους, 50 Χρυσά βραβεία παρουσιάστηκαν στους παραγωγούς επιπλέον υγιεινό λάδι ελιάς με πάνω από 1000 mg / kg φαινολικών ενώσεων .

Πολλοί περισσότεροι παραγωγοί ελαιολάδου έλαβαν τα βραβεία Silver and Bronze για την παραγωγή ελαιολάδου που πληρεί ή υπερβαίνει τις απαιτήσεις για τον μοναδικό επίσημο ισχυρισμό της ΕΕ για την υγεία του ελαιολάδου. Κατ ‘επέκταση, ο ισχυρισμός υγείας ΕΕ συνεπάγεται ότι οι πολυφαινόλες ελαιολάδου μπορούν να βοηθήσουν στην προστασία κατά των ασθενειών που σχετίζονται με το οξειδωτικό στρες, όπως ο καρκίνος, η αθηροσκλήρωση, τα καρδιαγγειακά νοσήματα, έμφραγμα του μυοκαρδίου, το διαβήτη, ρευματοειδή αρθρίτιδα, εγκεφαλικό επεισόδιο, χρόνια φλεγμονή, Πάρκινσον, και Αλτσχάιμερ.

Το 2012, το περιοδικό New Food Magazine, η Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων (EFSA) ενέκρινε τον κανονισμό 432/2012, το οποίο αναφέρει χαρακτηριστικά οτι « οι πολυφαινολες του ελαιολάδου συμβάλλουν στην προστασία των λιπιδίων του αίματος από το οξειδωτικό στρες.» Η EFSA περιορίζει το αίτημα αυτό σε ορισμένες πολυφαινόλες, συμπεριλαμβανομένων της oleacein και oleocanthal, και στα ελαιόλαδα που περιέχουν «τουλάχιστον 5 mg υδροξυτυροσόλης και των παραγώγων της (π.χ. ολεουροπεΐνη πολύπλοκη και τυροσόλη) ανά 20mg ελαιολάδου.»

Αυτές είναι οι πολυφαινόλες και ελάχιστες ποσότητες που είναι αναγκαίες για τα βραβεία Ολυμπία, αλλά πολλά από τα βραβευμένα ελαιόλαδα περιλαμβάνουν πολύ πιο υγιείς πολυφαινόλες από ό, τι απαιτεί η EFSA. Η πρώτη έκδοση των βραβείων Olympia Health & Nutrition πραγματοποιήθηκε πέρυσι στην Αρχαία Ολυμπία. Φέτος, τα βραβεία παρουσιάστηκαν στο παλιό κτίριο του κοινοβουλίου στην Αθήνα, στα πλαίσια ενημερωτικής εκδήλωσης που διοργανώθηκε από το Πανεπιστήμιο Αθηνών στο πλαίσιο του προγράμματος Interreg Med ARISTOIL, το οποίο θα αναπτύξει καινοτόμους τρόπους για τη μέτρηση, την παραγωγή και πιστοποιήσης ελαιολάδων υψηλών σε πολυφαινόλες που είναι επιλέξιμα για τον ισχυρισμό υγείας της ΕΕ, καθώς και την εκπαίδευση των παραγωγών και των καταναλωτών γι ‘αυτό, επιδιώκοντας τη βελτίωση της ανταγωνιστικότητας του τομέα του Μεσογειακού Ελαιολάδου..

Χάλκινο Βραβείο στο Διεθνή διαγωνισμό Ελαιολάδου στο London IOOC 2017

Για πρώτη φορά, ένας καθιερωμένος διεθνής διαγωνισμός για το ελαιόλαδο (IOOC) περιελάμβανε όχι μόνο διαγωνισμούς ποιότητας και σχεδίου, αλλά και διαγωνισμό υγείας που επικεντρώνονταν στα οφέλη για την υγεία του ελαιόλαδου καθώς και στη γεύση τους. Ο διαγωνισμός ήταν το 2017 IOOC του Λονδίνου, όπου πολλά εξαιρετικά παρθένα ελαιόλαδα αναγνωρίστηκαν για τα πλεονεκτήματά τους.

Με στόχο την προβολή και προώθηση των προστατευτικών ιδιοτήτων των υψηλών φαινολικών EVOO (εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο), σε συνδυασμό με ένα καλό προφίλ γεύσης, «ο διαγωνισμός για την Υγεία του Λονδίνου περιελάμβανε τα ωφέλη υγείας (70%, με βάση τη φαινολική συγκέντρωση) Μια βαθμολογία γεύσης (30%).

Πιστοποιήσεις

Όροι Χρήσης Πολιτική Απορρήτου Ποιοτικά Στοιχεία Επικοινωνία Εταιρικό Δώρο Copyright © 2013-2017 Peritheia, Inc. All rights reserved. Designed & Developed by WebO2 - Magento Development